まつだ　はじめ　

　住まい：　神奈川県

　年齢：　７０歳代前半です

　趣味：　畑仕事、料理、ヤマユリ育成、陶芸　ピアノ

　　平成７年に単身赴任先で料理を習い、それから料理に興味を持ち始めました。平成８年に単身

　　赴任が解けてから、地元で料理サークルを仲間とつくり、爾来毎月１回市民館の調理室に集まっ

　　て料理作りを楽しんでいます。フランス料理、イタリア料理、中華料理、和食と夫々プロの先生に

　　教えていただき、私の腕前の程はそうでもないでしょうが、レシピだけは増えました。

　　　　シニアも楽しんで作れるレシピを少しずつ紹介していきたいと思っております。